REZERWUJ

MENU

REGIONALNE DANIA W NOWOCZESNEJ ODSŁONIE

Zabieramy Państwa w kulinarną podróż do domu naszych dziadków podając dania w nowoczesnej odsłonie.

Domowy ekologiczny żurek, pyszne regionalne sery, pierożki z gęsiną, świeży wędzony pstrąg z małopolskich stawów i zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami jak u babci. To tylko niektóre dania przez nas proponowane, spójrz na nasze menu i wybierz swoje ulubione.

REGIONALNE MENU

  • Krakowski żurek z jajkiem

    16
    Żur na domowym zakwasie, biała kiełbasa, boczek, jajka z wolnego wybiegu, kwaśna śmietana, domowy chrzan
  • Zupa dnia

    14
    Krem ze świeżych warzyw
  • Rosół z trzech mięs

    15
    Bulion z: gęsi, kury i wołowiny, warzywa, makaron, kawałki mięsa, zielona pietruszka
  • Domowa zupa pomidorowa

    14
    Zupa pomidorowa, lane kluseczki, śmietana
  • Pieczony pasztet z gęsi

    22
    Mięso z gęsi, wątróbka z gęsi, jabłko karmelizowane z miodem spadziowym i octem balsamicznym, konfitura z żurawiny naszej produkcji, dwie ciepłe bułeczki, masło ziołowe
  • Tofu po tatarsku

    22
    Wędzone i marynowane tofu, sałatka z ziemniaków, tartego jajka, cebuli, kiszonego ogórka,majonezu i chrzanu, rukola, tarte pieczone buraczki, sos na bazie robionego przez nas chrzanu i śmietany z dodatkiem koperku i pieczywa
  • Pstrąg po tatarsku

    24
    Pstrąg wędzony z małopolskich stawów, sałatka z ziemniaków, tartego jajka, cebuli, kiszonego ogórka, majonezu i chrzanu, rukola, tarte pieczone buraczki, sos na bazie robionego przez nas chrzanu i śmietany z dodatkiem koperku i pieczywa
  • Tatar wołowy w nowoczesnej odsłonie

    27
    Autorsko przyprawiona polędwica wołowa, słonecznik, marynowana czerwona cebula, emulsja z lubczyku, pieczywo, masło
  • Kura na kiju

    37
    Grillowana pierś z kurczaka 200g polana masłem czosnkowo-ziołowym, ziemniaki fondant, świeża zielona sałata z sosem vinegret, do wyboru jeden z 3 sosów: Mary Rose, jogurtowo – czosnkowy, na bazie pieczonych kości
  • Stek wołowy

    62
    Stek z polędwicy wołowej 200g, szpinak z czosnkiem, gratin ziemniaczany z gałką muszkatołową, sos na bazie pieczonych kości z pieczarkami i czerwoną cebulą
  • Gęsie pierogi

    32
    5 dużych pierogów z farszem z gęsi i gęsiej wątróbki, sos na bazie palonych kości, twardy ser polski
  • Pierogi ruskie

    25
    5 dużych pierogów z nadzieniem serowo ziemniaczanym oraz smażoną cebulką, kwaśna śmietana, okrasa z konfitowanego pora i grubo mielonego pieprzu
  • Leśne kaszotto

    33
    Kasza pęczak, borowik, boczniak, koźlarz, pieczarki, polski ser twardy, białe wino Pinot Grigio, pietruszka, czosnek, świeża sałata z sosem vinegret
  • Kaczka dziwaczka

    44
    Pierś z kaczki 200g, palona kasza gryczana, pikantne marynowane warzywa, sos na bazie czerwonego wina
  • Gołąbki wegańskie

    32
    Kasza pęczak, grzyby, kapusta włoska, sos pomidorowy z bazylią, sałata zielona z sosem vinegret
  • Leśny dzik

    46
    Karczek z dzika, ziemniaki ze smażoną cebulką i boczkiem, ciemny sos rozmarynowy z leśnym grzybem, marynowana czerwona kapusta
  • Pierwszego Stopnia

    28
    Mięso 100% wołowe 200g, boczek, ser cheddar, sałata rzymska, pomidor, pikantne pikle domowej roboty, cebula, musztarda, majonez, ketchup, prażona cebulka, łódeczki ziemniaczane, sos Mary Rose
  • Mięsna Focaccia

    28
    Długo gotowany Rostbef, Focaccia z rozmarynem własnego wypieku, rukola, pikle domowej roboty, polski twardy ser, sos musztardowy
  • Wegański

    28
    Kotlet z kaszy jaglanej z burakami, sos na bazie wegańskiego majonezu, musztarda, pikantne pikle domowej roboty , cebula, pomidor, łódeczki ziemniaczane
  • Koza na zielonym

    31
    Dojrzewający kozi ser, mix sałat, marynowany pieczony burak, ziarna słonecznika, morelowy sos vinegret
  • Warzywa rządzą

    29
    Sałata zielona, marynowana dynia, pestki dyni i słonecznika, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe, ogórek, rzodkiewka, sos vinegret
  • Sałatka Kazimierza Wielkiego

    31
    Pierś z kurczaka z tymiankiem, prażony boczek, sałata zielona, pomidorki, prażone pestki dyni, sos jogurtowo - czosnkowy, ziołowe grzanki
  • Szarlotka na ciepło

    16
    Kruche ciasto z jabłkami i cynamonem, lody waniliowe, sos karmelowy
  • Niebiański sernik

    16
    Delikatny puszysty sernik z białą czekoladą na kruchym czekoladowym spodzie, mus brzoskwiniowy
  • Ziemiańska słodycz

    16
    Bezglutenowa babeczka czekoladowa podawana na ciepło, mus wiśniowy, lody śmietankowe
  • Deska przekąsek wegetariańskich

    45
    5 rodzajów serów Łomnickich, konfitura z czerwonej cebuli, konfitura z żurawiny, domowe pikle, winogrona, pieczywo, masło ziołowe i solone
  • Deska swojska

    45
    3 rodzaje serów Łomnickich, regionalne wędliny: Sucha krakowska, Lisiecka, pasztet z gęsiny własnej roboty, konfitura z czerwonej cebuli, domowe pikle, chleb, masło ziołowe i solone
  • Deska przekąsek wegańskich

    45
    Hummus klasyczny, hummus z burakiem, domowe pikantne pikle, pomidory concasse, pasztet z soczewicy, konfitura z cebuli, świeże warzywa, majonez wegański, Focaccia z rozmarynem własnego wypieku
  • Łódeczki ziemniaczane

    8
  • Pieczywo

    8
  • Mix sałat z sosem winegret

    8
  • Masło z solą / z ziołami i czosnkiem

    5
  • Ziemniaczany Fondant

    7
  • Pikle domowe na ostro z chilli

    8
  • Sosy:

    4
    Mary Rose, jogurtowo - czosnkowy, konfitura z żurawiny, majonez, majonez wegański, ketchup

BAR MENU

  • Soki 200 ml

    6
    Pomarańcz, jabłko, porzeczka, grapefruit
  • Sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy 220ml

    14
  • Napoje gazowane

    6
    Pepsi, Pepsi max, Mirinda, Schweppes, 7up
  • Woda Górska Natura 200ml

    5
    Gazowana, niegazowana
  • Karafka wody mineralnej 1L

    10
    Gazowana, niegazowana
  • Domowa herbata mrożona

    9
  • Lipton ice tea

    6
  • Energy drink

    8
  • Lemoniady domowe

    Cytrynowo miętowa 9|
    Sezonowe owoce 10 |
  • Ice Coffee z bitą śmietaną

    11
  • Ice Coffee z bitą śmietaną i lodami waniliowymi

    14
  • Espresso

    7
  • Espresso doppio

    10
  • Espresso macchiato

    10
  • Czarna kawa

    8
  • Biała Kawa

    9
  • Cappuccino

    10
  • Latte

    11
  • Gorąca czekolada z bitą śmietaną

    13
  • Irish Coffee

    18
  • Kawa biała z Advocatem / Amaretto / Brandy

    16
  • Kawa z Baileysem i bitą śmietaną

    17
  • Herbata Earl Grey z dodatkiem pomarańczy, goździków, cynamonu i syropu imbirowego

    14
  • Herbata zielona z dodatkiem cytryny, limonki, świeżej mięty i syropu z pomarańczy

    14
  • Herbata owocowa z dodatkiem jabłka, świeżego rozmarynu i konfitury żurawinowej

    14
  • Herbata sypana w czajniczku

    8
    Czarna, Earl Grey, Zielona, Owocowa
  • Rooibos

    11
  • Rooibos z chilli, hibiskusem i pomarańczą

    16
  • Syropy

    2
    Wanilia, czekolada, orzech, karmel, słony karmel, kokos
  • Tyskie klasyczne

    0,5 l 10 |
    0,3 l 8|
  • Holba

    0,5 l 9|
    0,3 l7|
  • Sok do piwa

    2
    malina/imbir
  • Raciborskie klasyczne 0,5 l

    10
  • Raciborskie ciemne 0,5l

    10
  • Jurajskie miodowe 0,5 l

    13
  • Bytów Pszeniczne 0,5 l

    12
  • Cydr Miłosław półsłodki 0,5 l

    12
  • Beer city Manutea IPA 0,5 l

    16
  • Primator Nealko (bezalkoholowe) 0,5 l

    10
  • Lech Free 0,33 l

    9
  • Lech Free limonka mięta 0,33 l

    9
  • Tajemnice króla stout 0,5 l

    14
  • Śmietanka piwo pszeniczne 0,5 l

    14
  • Opactwo króla IPA 0,5 l

    17
  • Powrót króla APA 0,5 l

    15
  • Żubrówka biała

    7
  • Krupnik smakowy

    8
    Wiśnia, cytryna, pigwa, śliwka, porzeczka, orzech
  • Krupnik Old Liquer

    9
  • Finlandia

    10
  • Finlandia żurawinowa

    11
  • Absynt

    14
  • Żubrówka Bison Grass

    9
  • Ciroc

    16
  • Belveder

    18
  • Miodula prezydencka

    16
  • Chopin młody ziemniak

    22
  • Chopin

    10
  • Wódka infuzowana mieszanką ziół

    12
  • Infuzja sezonowa

    10
  • Wódka infuzowana żurawiną, hibiskusem i miodem

    11
  • Havana Club Especial

    13
  • Havana Club 3 white

    11
  • Plantation dark

    15
  • Sailor Jerry spiced

    14
  • Kraken black spiced

    17
  • Bombay Sapphire

    15
  • Seagram’s

    10
  • Tanqueray

    17
  • Jose Cuervo silver

    13
  • Jose Cuervo gold

    14
  • Jack Daniels

    16
  • Maker’s Mark

    17
  • Glenmorangie 10y

    24
  • Bulleit Rye Whiskey

    18
  • Jim Beam

    12
  • Johnny Walker Red Label

    10
  • Johnny Walker Blenders Batch

    13
  • Jameson

    14
  • Cardhu 12y

    23
  • Ballantine’s

    11
  • Ballantine’s Brasil

    11
  • Glenfiddich 12y

    24
  • Glenfiddich 15y

    29
  • Courvoisier V.S

    21
  • Hennesy V.S.

    23
  • Śliwowica Łącka 70%

    23
  • Kahlua

    13
  • Cointreau

    13
  • Baileys

    14
  • Sambuca

    11
  • Jagermeister

    13
  • Aperol

    13
  • Amaretto

    12
  • Malibu

    11
  • Advocat

    9
  • Archers

    11
  • Likiery Bols

    11
  • Campari

    12
  • Aperol Spritz

    19
    Frizzante, Aperol, woda gazowana
  • Bellini

    12
    Frizzante, mus brzoskwiniowy
  • Frizzante Mohito

    21
    Frizzante, Havana Club 3, syrop o smaku trawy cytrynowej, sok z limonki, syrop cukrowy, mięta
  • Kir royal

    16
    Frizzante, Creme de cassis
  • Elderflower Spritzer

    16
    Frizzante, syrop z bzu, woda gazowna
  • Rozalia

    13
    Frizzante, konfitura z róży, syrop z czereśni, limonka
  • Mimoza

    12
    Frizzante, świeży sok z pomarańczy
  • Frizzante z musem owocowym

    12
  • KO KO Koffee

    19
    Advocat Gdański, Kahlua, mleko
  • Złota Małgorzata

    19
    Jose Cuervo gold, Tripple sec, sok z pomarańczy, sok z limonki, syrop cynamonowy
  • O mój rozmarynie…

    18
    Seagram’s, syrop z rozmarynu, sok z cytryny
  • Żubr brzmi w trzcinie

    17
    Żubrówka bison grass, ćwiartki limonki, sok jabłkowy, syrop cynamonowy, mięta
  • Śliwka nad głową

    21
    Śliwowica Łącka, konfitura ze śliwek, Creme de cassis, sok z limonki, Angostura
  • Herbatka u Tadka

    19
    Tanqueray, herbata czarna, syrop z rozmarynu, syrop z bazylii, limonka
  • Tajemniczy ogród

    18
    Ballantines Brasil, konfitura z agrestu, świeży ogórek, limonka
  • Miodowa Dama

    19
    Żubrówka biała, Amaretto, Konfitura morelowa, miód, płatki migdała
  • Imię róży

    17
    Krupnik wiśniowy, Żubrówka czysta, konfitura różana, limonka
  • Śliwka w czekoladzie

    19
    Krupnik śliwka, syrop czekoladowy, świeży sok z pomarańczy, sok z cytryny, syrop cukrowy
  • Mojito

    18
    Havana Club 3, ćwiartki limonki, syrop cukrowy, mięta, woda gazowana
  • Whiskey sour

    17
    Jim Beam, sok z cytryny, syrop cukrowy, Angostura bitters
  • Long Island Ice Tea

    24
    Seagram’s, Havana Club 3, Jose Cuervo silver, Żubrówka biała, Bols tripple sec, Pepsi, syrop cukrowy, sok z cytryny
  • Daiquiri

    16
    Havana Club 3, sok z limonki, syrop cukrowy
  • Cosmopolitan

    18
    Żubrówka biała, Bols tripple sec, sok żurawinowy, sok z cytryny
  • Moscow Mule

    19
    Żubrówka biała, sok z limonki, piwo imbirowe, syrop cukrowy
  • Sex on the beach

    22
    Finlandia żurawinowa, Malibu, Archers, sok pomarańczowy
  • Cuba libre

    16
    Havana especial, Pepsi, ćwiartki limonki
  • Negroni

    19
    Seagram’s , Campari, Martini Rosso
  • White Russian

    18
    Żubrówka biała, Kahlua, śmietanka
  • Black Russian

    19
    Żubrówka biała, Kahlua
  • Pinacolada

    19
    Havana Club 3, Malibu, sok ananasowy, śmietanka
  • Old fashioned

    21
    Jack Daniels, Angostura bitters, kostka cukru
  • Caipirinha

    17
    Cachasa, ćwiartki limonki, cukier trzcinowy, woda gazowana
  • Mojito bezalkoholowe

    12
    Ćwiartki limonki, mięta, cukier trzcinowy, 7 up
  • Zachód słońca

    13
    syrop rozmarynowy,syrop korzenno – imbirowy, sok grapefruitowy
  • Kolorowy wiatr

    12
    Woda niegazowana, syrop z marakui, mix cytrusów, sok z limonki
  • Owocowy sad

    13
    Mus z sezonowych owoców, sok z cytryny, 7 up