Olej z ostropestu produkcji Ale Ziółko powstaje w małej tłoczni na terenie gospodarstwa w województwie lubelskim. Ziarna tej rośliny tłoczone są na zimno w specjalnych tłoczniach w temperaturze nie przekraczającej 40 stopni Celsjusza co pozwala zachować ich zdrowotne właściwości oraz niezwykły ziołowy zapach oraz orzechowy posmak. Olej z ostropestu świetnie sprawdzi się jako dodatek do surówek, sałatek, past kanapkowych, sosów, jogurtu czy twarogu. Można pić go również bez żadnych dodatków. Oleju nie należy używać do smażenia czy do gotowania, nadaje się tylko spożywania na zimno.