pasztet wegański z żurawiną/ wegańskie śledzie z boczniaków/ domowe pikle z chili i czosnkiem/ domowe kiszonki z rzodkiewki i kalafiora/ pieczywo
34zł
Zupy
Domowa zupa pomidorowa z lanym ciastem
creme fraiche/ oliwa pietruszkowa
26zł
Krem z zielonego groszku z miętą
ser pleśniowy/ prażone pestki dyni
26zł
Zupa dnia
Od Poniedziałku do Piątku
26zł
Rosół wołowo-drobiowy
Od Soboty do Niedzieli
27zł
Burgery
Burger Pierwszego Stopnia
wołowina 200g/ boczek/ ser cheddar/ rukola/ pomidor/ domowe pikle z chili i czosnkiem/ konfitowana czerwona cebula/ sos Marie Rose/ musztarda/ łódeczki ziemniaczane z sosem Marie Rose
49zł
Zielony burger z roślinną wołowiną
zielona bułka/ mięso roślinne/ pomidor/
pikle/ sałata rzymska/ musztarda/
prażona cebulka/ wegański sos Marie Rose
47zł
Sałatki
Kozi ser grillowany
marynowany burak/ konfitura z gruszki/
rukola/ oliwa zielona/ macerowane orzechy
włoskie/ granat/ pieczywo/ chips z topinamburu
44zł
Sałatka z kurczakiem
pierś z kurczaka/ chips z boczku/ ogórek/ pomidor/ grzanki czosnkowe/ ser twardy Polski Szlachecki/ sos majonezowo-czosnkowy z kaparami/ sałata rzymska
45zł
Dania Główne
Panierowane boczniaki
tempura/ pieczony batat z salsą ziołową i czosnkiem/ sos z zielonego groszku i mięty/ mieszane sałaty/ sos cytrusowy
48zł
Dorsz w tempurze
polędwica z dorsza/ tempura/ dziki ryż/ zielone szparagi/ sałatka z botwinki, rukoli i endywi/ ocet balsamiczny/ sos śmietankowo-limonkowy z dodatkiem kolendry
56zł
Szaszłyk z kurczaka i warzyw
ziemniaki opiekane w czosnku i rozmarynie/ sos musztardowy/ creme fraiche/ boczek/ mix sałat z sosem limonkowym
49zł
Kaszotto z pęczakiem
borowiki/ fasolka szparagowa/ ser twardy Polski Szlachecki
46zł
Roladki wegańskie
ciasto filo/ farsz z czerwonej soczewicy/ kolendra/ mięta/ czarnuszka/ bakłażan z ziołami/ pomidorki koktajlowe/ chips z jarmużu
48zł
Pierś z kaczki
mus z batatów/ karmelizowane buraki/ crunch orzechowy/ sos wiśniowy/ creme fraiche
63zł
Stek z polędwicy wołowej
polędwica wołowa 200g/ zielone szaragi/ puree z pietruszki/ pieczone plastry ziemniaka/ konfitowana szalotka/ smażone warzywa na maśle/
sos demi glace
109zł
Żeberka na bourbonie
żeberka wieprzowe 350g/ sos na burbonie/
surówka coleslaw z czerwonej kapusty/
pieczone ziemniaki w soli