Poznaj Nasze Menu

Nowoczesne dania z lokalnych produktów

Danie Wegetariańskie
Danie Wegańskie
Do Wyboru

Polecamy!

Schadzka ze schabem

grilowany schab/ młoda kapusta z koperkiem/
tłuczone ziemniaki z musztardą Francuską, estragonem,
octem winnym i czosnkiem/ sos rozmarynowy/ oscypek

52

Mateusza wspomnienia z dzieciństwa

lody o smaku: śmietankowy, słony karmel / sorbet wiśniowy/
granola/ kandyzowana skórka z pomarańczy/
piana truskawkowa/ świeże owoce/ cukier strzelający/
melisa/ kinder czekolada/ kinder bueno

28

Na Dobry Początek

Tatar z polędwicy wołowej

pieczarki/ domowe kiszone ogórki/ oscypek/ jajko/ emulsja pietruszkowa/ domowa musztarda/ pieczywo

39zł

Stopniowa przystawka

pasztet wegański z żurawiną/ wegańskie śledzie z boczniaków/ domowe pikle z chili i czosnkiem/ domowe kiszonki z rzodkiewki i kalafiora/ pieczywo

31zł

Zupy

Domowa zupa pomidorowa z lanym ciastem

creme fraiche/ oliwa pietruszkowa

22zł

Krem z zielonego groszku z miętą

ser pleśniowy/ prażone pestki dyni

22zł

Zupa dnia

Od Poniedziałku do Piątku

22zł

Rosół wołowo-drobiowy

Od Soboty do Niedzieli

20zł

Burgery

Burger Pierwszego Stopnia

wołowina 200g/ boczek/ ser cheddar/ rukola/ pomidor/ domowe pikle z chili i czosnkiem/ konfitowana czerwona cebula/ sos Marie Rose/ musztarda/ łódeczki ziemniaczane z sosem Marie Rose

44zł

Zielony burger z roślinną wołowiną

zielona bułka/ mięso roślinne/ pomidor/
pikle/ sałata rzymska/ musztarda/
prażona cebulka/ wegański sos Marie Rose

42zł

Sałatki

Kozi ser grillowany

marynowany burak/ konfitura z gruszki/
rukola/ oliwa zielona/ macerowane orzechy
włoskie/ granat/ pieczywo/ chips z topinamburu

39zł

Sałatka jesienna

marynowana gruszka w czerwonym winie/ przyprawy korzenne/ burak pieczony w tymianku, czosnku, occie balsamicznym ,miodzie/ pestki dyni i słonecznika/ winegret gruszkowy/ mix zielonych sałat

37zł

Sałatka z kurczakiem

pierś z kurczaka/ chips z boczku/ ogórek/ pomidor/ grzanki czosnkowe/ ser twardy Polski Szlachecki/ sos majonezowo-czosnkowy z kaparami/ sałata rzymska

41zł

Dania Główne

Panierowane boczniaki

tempura/ pieczony batat z salsą ziołową i czosnkiem/ sos z zielonego groszku i mięty/ mieszane sałaty/ sos cytrusowy

42zł

Polędwica z dorsza

koper włoski/ sos pietruszkowo-czosnkowy z dodatkiem chili/ czarna soczewica z grzybami leśnymi/ smażone warzywa na maśle

51zł

Szaszłyk z kurczaka i warzyw

ziemniaki opiekane w czosnku i rozmarynie/ sos musztardowy/ creme fraiche/ boczek/ mix sałat z sosem limonkowym

44zł

Kaszotto z pęczakiem

borowiki/ fasolka szparagowa/ ser twardy Polski Szlachecki

41zł

Pulpety wegańskie

pulpety z soczewicy i kaszy jaglanej/ sos z bakłażana i pomidorów/ chips z jarmużu/ boczniaki smażone na patelni

42zł

Pierś z kaczki

puree pietruszkowe / sos wiśniowy na wiśniówce i czerwonym winie / blanszowane listki pora / sałatka z żółtego buraka z tymiankiem i chrzanem

56zł

Stek z polędwicy wołowej

polędwica wołowa 200g/ grzyby leśne i bób smażony
na maśle z czosnkiem i winem/ sos ciemny/
masło ziołowe/ kremowe puree ziemniaczane/
czosnek konfitowany w maśle

93zł

Żeberka na bourbonie

żeberka wieprzowe 350g/ sos na burbonie/
surówka coleslaw z czerwonej kapusty/
pieczone ziemniaki w soli

52zł

Pierogi z gęsiną

sos śmietanowo-kurkowy/ siano z pora

42zł

Pierogi z tofu i ziemniakami w cieście z pokrzywą

konfitowana czerwona cebula/ oliwa pietruszkowa

39zł

Na Dobre Zakończenie

Sernik

twaróg/ mascarpone/ biała czekolada/ płatki kwiatów/ mus truskawkowy

25zł

Racuch z szarą renetą

sos waniliowy/ słony karmel/ owoce

25zł

Szarlotka

lody waniliowe/ sos karmelowy/ mus owocowy

25zł