Poznaj Nasze Menu

Nowoczesne dania z lokalnych produktów

Danie Wegetariańskie
Danie Wegańskie
Do Wyboru

Wiosennie Polecamy!

Sałatka ze szparagami
szparagi/ bundz wędzony z czarnuszką/ truskawki/ ogórek/ pomidory/ cebula czerwona/ szpinak baby/ rzodkiewka/ prażone pestki słonecznika/ winegret miętowo-cytrusowy
38zł
Grillowane szparagi
sos holenderski/ jajko w koszulce/ wędzony łosoś
30zł
Rabarbar pod kruszonką
konfitura rabarbarowa domowej roboty/ świezy rabarbar/ maślana kruszonka/ angielski sos waniliowy/ lody waniliowe/ puder malinowy
21zł

Na Dobry Początek

Domowa zupa pomidorowa z lanym ciastem

Domowa zupa pomidorowa z lanym ciastem

creme fraiche/ oliwa pietruszkowa

19zł
Kozi ser grillowany
marynowany burak/ konfitura z gruszki/rukola/ oliwa zielona/ macerowane orzechy włoskie/ granat/ pieczywo
29zł
Tatar z polędwicy wołowej
pieczarki/ domowe kiszone ogórki/ oscypek/ jajko/ emulsja pietruszkowa/ domowa musztarda/ pieczywo
39zł
Stopniowa przystawka
pasztet wegański z żurawiną/ wegańskie śledzie z boczniaków/ domowe pikle z chili i czosnkiem/ domowe kiszonki z rzodkiewki i kalafiora/ pieczywo
29zł

Zupy

Domowa zupa pomidorowa z lanym ciastem
creme fraiche/ oliwa pietruszkowa
19zł
Krem z zielonego groszku z miętą
ser pleśniowy/ prażone pestki dyni
19zł
Zupa dnia
Od Poniedziałku do Piątku
19zł
Rosół wołowo-drobiowy
Od Soboty do Niedzieli
20zł

Burgery

Burger Pierwszego Stopnia
wołowina 200g/ boczek/ ser cheddar/ rukola/ pomidor/ domowe pikle z chili i czosnkiem/ konfitowana czerwona cebula/ sos Marie Rose/ musztarda/ łódeczki ziemniaczane z sosem Marie Rose
42zł
Burger wegański
kasza jaglana/ soczewica/ suszone pomidory/ rukola/ ogórek/ domowe kiszonki/ pomidor/ konfitowana czerwona cebula/ łódeczki ziemniaczane z majonezem wegańskim
40zł

Sałatki

Sałatka wiosenna
majonez limonkowy/ liście młodej botwinki/ młoda marchew marynowana w tymianku, białym winie i occie winnym/ rzodkiewka/ groszek cukrowy/ marynowana kukurydza baby/ marynowana perłowa cebulka/ kalarepa/ pomidor koktajlowy/ ogórek/ ciasteczko z pestkami słonecznika, dyni i sezamu
37zł
Sałatka z kurczakiem
pierś z kurczaka/ chips z boczku/ ogórek/ pomidor/ grzanki czosnkowe/ ser twardy Polski Szlachecki/ sos majonezowo-czosnkowy z kaparami/ sałata rzymska
39zł

Dania Główne

Panierowane boczniaki
tempura/ frytki z batatów/ wegański sos czosnkowy/ mieszane sałaty/ sos cytrusowy
42zł
Polędwica z dorsza
koper włoski/ sos pietruszkowo-czosnkowy z dodatkiem chili/ czarna soczewica z grzybami leśnymi/ smażone warzywa na maśle
49zł
Szaszłyk z kurczaka i warzyw
ziemniaki opiekane w czosnku i rozmarynie/ sos musztardowy/ creme fraiche/ boczek/ mix sałat z sosem limonkowym
44zł
Kaszotto z pęczakiem
borowiki/ fasolka szparagowa/ ser twardy Polski Szlachecki
41zł
Pulpety wegańskie
pulpety z soczewicy i kaszy jaglanej/ sos z bakłażana i pomidorów/ chips z jarmużu/ boczniaki smażone na patelni
42zł
Pierś z kaczki
puree pietruszkowe / sos wiśniowy na wiśniówce i czerwonym winie / blanszowane listki pora / sałatka z żółtego buraka z tymiankiem i chrzanem
52zł
Stek z polędwicy wołowej
polędwica wołowa 200g/ kremowe puree ziemniaczane/ młode wiosenne warzywa i szparagi/ sos berneński/ sos rozmarynowy/ masło ziołowe
87zł
Żeberka na bourbonie
żeberka wieprzowe 350g/ sos na bourbonie/ surówka coleslaw z czerwonej kapusty/ pieczone ziemniaki w soli
47zł
Pierogi z gęsiną
sos śmietanowo-kurkowy/ siano z pora
38zł
Pierogi z tofu i ziemniakami w cieście z pokrzywą
konfitowana czerwona cebula/ oliwa pietruszkowa
36zł

Na Dobre Zakończenie

Sernik
twaróg/ mascarpone/ biała czekolada/ płatki kwiatów/ mus truskawkowy
21zł
Racuch z szarą renetą
sos waniliowy/ słony karmel/ owoce
21zł
Szarlotka
lody waniliowe/ sos karmelowy/ mus owocowy
21zł