kapary/ oliwa truflowa/ czerwona cebula/ masło/ pasteryzowane żółtko/ pieczywo
pasztet wegański z żurawiną/ wegańskie śledzie z boczniaków/ pikle z chili
i czosnkiem/ kiszonki z rzodkiewki i kalafiora/ konfitura owocowa/ pieczywo
śmietanka/ pestki z dyni/ imbir/ chili
creme fraiche/ oliwa pietruszkowa
Od Poniedziałku do Piątku
Od Soboty do Niedzieli
wołowina 200g/ boczek/ ser cheddar/ rukola/ pomidor/ domowe pikle z chili i czosnkiem/ konfitowana czerwona cebula/ sos Marie Rose/ musztarda/ łódeczki ziemniaczane z sosem Marie Rose
marynowany burak/ konfitura z gruszki/
rukola/ oliwa zielona/ macerowane orzechy
włoskie/ granat/ pieczywo/ chips z topinamburu
pierś z kurczaka/ chips z boczku/ ogórek/ pomidor/ grzanki czosnkowe/ ser twardy żółty/ sos majonezowo-czosnkowy z kaparami i anchois/
sałata rzymska/ rzodkiewka/ czerwona cebula
tempura/ pieczony batat z salsą ziołową i czosnkiem/ wegański sos ziołowy/ mieszane sałaty/ sos cytrusowy
borowiki/ warzywa sezonowe/ pomidorki koktajlowe/ sos koperkowy
ziemniaki opiekane w czosnku i rozmarynie/ sos musztardowy/ creme fraiche/ boczek/ mix sałat z sosem limonkowym
kasza pęczak/ boczniaki/ fasolka szparagowa/ mascarpone/
oliwa pietruszkowa/ chrust z pora
kasza jęczmienna na wywarze z buraków/ śmietana na ostro/ pesto szpinakowe/ prażona cebulka/ soliród/ tofu wędzone
puree dyniowe z chili/ sos wiśniowy na czerwonym winie z cynamonem/
karmelizowane buraki/ crème fraîche/ crunch orzechowy/ chips z marchewki
pieczone ziemniaki z ziołami i czosnkiem/ warzywa sezonowe/ łódeczka z dyni z orzechami i miodem/ sos pieprzowy z dodatkiem whisky i rozmarynu
sos ze śliwowicą/ surówka z czerwonej kapusty/ pieczony ziemniak w skorupie solnej z creme fraiche i szczypiorkiem/ chrust z ziemniaka/ pietruszka
sos grzybowy/ chips z marchewki/ oliwa pietruszkowa
chrust z ziemniaka/ oliwa pietruszkowa/ sos z pieczonych pomidorów
żel wiśniowy/ krem migdałowy/ migdały/ sorbet wiśniowy/ gąbka biszkoptowa
twaróg/ mascarpone/ biała czekolada/ owoce liofilizowane/ mus owocowy
lody waniliowe/ sos karmelowy/ mus owocowy/ crunch orzechowy
Designed and maintained with care by Open Minded Creative Solutions
Pierwszy Stopień | Wszystkie prawa zastrzeżone
Lunch -50%
Uprzejmie informujemy, że w dniach 10-12.02.2025 restauracja będzie nieczynna.